L'île de Sahel (Sehel), située à environ 4 kilomètres au sud d'Assouan, est un véritable trésor historique niché au milieu des cataractes du Nil. Contrairement aux temples monumentaux de la région, cette île se distingue par son incroyable "bibliothèque à ciel ouvert" : plus de 250 inscriptions et gravures rupestres datant de différentes époques de l'Égypte antique. Ces stèles, taillées directement dans les rochers de granit, étaient souvent laissées par des voyageurs, des marchands ou des fonctionnaires en route vers la Nubie, demandant la protection des divinités locales ou célébrant le succès de leur expédition.
Le joyau de l'île est sans aucun doute la célèbre Stèle de la Famine, située sur le sommet de la colline de Bibi Tagot. Ce texte gravé à l'époque ptolémaïque relate une période de sept années de sécheresse et de famine sous le règne du roi Djéser (IIIe dynastie), et explique comment le pharaon a apaisé le dieu Khnoum pour faire revenir la crue du Nil. En plus de son importance archéologique, l'île de Sahel offre aujourd'hui un cadre paisible et authentique, où les visiteurs peuvent découvrir la culture nubienne locale tout en profitant d'une vue panoramique imprenable sur les rochers de granit sculptés par les eaux du fleuve.